淳化小吃必吃攻略
淳化县位于陕西咸阳，美食以面食和本地特产为主，以下为必吃推荐：
- 饸饹面：淳化招牌面食，用荞麦制成，口感筋道，汤头浓郁，常配羊肉或酸汤，是当地人的日常主食。
- 淳化苹果：得益于黄土高原的气候，淳化苹果香甜脆爽，可直接鲜食或加工成果汁、果干，是健康伴手礼。
- 锅盔：传统烤饼，外脆内软，耐储存，可搭配辣酱或羊肉汤食用，充满农家风味。
- 凉皮：陕西特色小吃，淳化版本以酸辣爽口著称，夏季解暑佳品。
美食街区推荐：县城中心街道和农贸市场周边聚集多家老字号小吃摊，如“老王家饸饹”和“李记锅盔”，价格亲民，人均20-30元即可饱餐。建议早晚前往，避开午间高峰。
小贴士：淳化小吃偏重面食和酸辣口味，搭配当地苹果可解腻。旅行时注意饮食适量，避免过量辛辣。