淳化美食必吃清单
- 淳化饸饹面：推荐老字号“王家饸饹馆”，人均20元，配辣子醋汤风味绝佳
- 荞麦凉粉：夏季消暑首选，街边小摊5元一碗，酸辣开胃
- 黄土高原羊肉泡馍：李记羊肉馆（县城中心店），汤浓肉烂，人均35元
- 农家土鸡炖蘑菇：周边农家乐现宰现炖，柴火灶制作，人均50元
美食区域分布
1. 县城中心美食街：集中饸饹面馆、烧烤摊，夜宵氛围浓郁
2. 仲山生态区农家乐：体验窑洞餐厅，品尝时令山野菜
3. 爷台山景区周边：主打土鸡、水库鱼等农家宴
贴心提示
- 饸饹面建议搭配本地淳化苹果醋解腻
- 农家菜需提前预约，确保食材新鲜
- 部分山区餐馆只收现金，建议备零钱